lambiel

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mardi, 10 août 2010

BLACK BULL 30年

風邪気味でエアコンも切っており、
夜の扇風機はもちろんオフ。

体を温めるために、
『ブラック・ブル30年』を1口。

私には珍しくブレンデットウィスキー。
でも大好きなシェリーカスク。
しかも30年熟成。

甘~い、よい香りと味。
ニヤリとしてしまう。
後味にいやな酸味が残らず秀逸。

チェイサーも不要。


ただし、50度あるため、量はいけません。

語りに引かれて購入した甲斐のあるよい品。


(以下、ウィスク・イーから)
蒸溜した直後の熟成前のニューメイクスピリッツをブレンドし、シェリーカスクで30年以上熟成しました。

単独の熟成と同時進行でマリッジ行っている為、原酒同士の馴染みが良く、滑らかに仕上がっています。
色は見事なチェスナッツ(栗色)で、枝つきレーズン、チョコレートの香りが徐々にトルコ菓子(粉砂糖をまぶしたゼリー)となります。
口当たりは50%との度数をまったく感じさせない程まろやかで、プラム、さくらんぼ、リコリスキャンディの味わいです。是非、ストレートで飲んでください。
勇ましさ、強さ、優しさを兼ね備えた比類ないブレンデットウィスキーです。

ロクムの風味とはよくいったもの。
ハジベキルの高級ナッツ入りに似ている。

ウィスキーを評するには、いろいろな味を知っていないとできないですね。
凄い!
私にはさわりしかわからない…。